Vinet finns i flera storlekar:
Volym: 37,5 cl          Pris: 40 kr
Volym: 25 cl             Pris: 30 kr

Skörd & vinifikation: 70% är lagrat i åtta månader på amerikanska ekfat
Syra: 5,4g/l
Socker: 2,39g/l

Vinmakaren till Casillero del Diablo är Marcelo Papa som har arbetat hos Concha y Toro sedan 1998. Marcelo har utökat vinserien så att den nu består av tolv olika viner varav fyra är tillgängliga i Sverige. Marcelo Papa har blivit tilldelad flera medaljer för sitt arbete och en av de främsta är Årets Vinmakare som han blev utnämnd till både 2005 och 2007. Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon har fått utnämningen ’planetens mest prisvärda cabernet sauvignon vin’ av brittiska tidningen Decanter Magazine.

Tournedos med Två Peppar
4 port.

4 bitar biff tournedos
4 tunna skivor stekfläsk
6 msk nymalen svartpeppar
1msk olja
1 msk nymalen rosépeppar
2 msk brandy
2 dl grädde  

 •    Linda en skiva stekfläsk runt varje biff och fäst med en tandpetare. Strö nymalen svartpeppar på biffen och stek på het värme i 2 minuter på varje sida. Sänk värmen, salta köttet och stek ytterligare till önskad stekgrad. Ställ köttet åt sidan, inlindat i folie för att hålla värmen.   

•    Koka rosépeppar, brandy och grädde i samma stekpanna som användes till köttet. Låt koka i 2 minuter och servera sedan till tournedos tillsammans med t. ex. potatisklyftor och säsongens grönsaker.

”The finest value Cabernet Sauvignon in the world. You must decant it and allow it to breathe, as you would a far more expensive wine, because there is so much beauty and intensity trapped in this red it simply must be released to be fully savoured. Cabernet and roast lamb is a dream combo too”.
Matthew Jukes, Daily Mail